みなさんスイーツははお好きですか？
韓国ではここ最近いろんなスイーツ/デザートが移り変わりながら流行っているのですが、この記事ではその中で最近大ブームを巻き起こしたスイーツを３つご紹介します。
それから、これから流行りそうなスイーツもご紹介します。
탕후루 タンフル
まずは、2023年ごろから今年の始めぐらいまで韓国で大ブームだった、「탕후루 タンフル」についてご紹介します。
タンフルとは？
タンフルは、小さいフルーツなどを串に刺して飴でコーティングした中国のお菓子で、要するにフルーツ飴のようなものです。
使用されるフルーツは、イチゴ、シャインマスカット、みかん、オレンジ、ミニトマト、パイナップル、バナナ、もも、マンゴなどさまざまです。
タンフルが韓国で急に流行ったきっかけ？
タンフルは中国のお菓子なのですが、以前から韓国のチャイナタウンなどでは売られていたそうです。
それが2018年ごろから少しずつ流行り出して、タンフルだけを取り扱う専門店も徐々に増え始めていましたが、2023年から急に韓国の10代〜20代の中で大ブームが起きました。
そのきっかけはいろんなASMR系やモクパンユーチューバーがタンフルを食べる動画を撮ってアップロードしたことから一般人にまで広まりました。
두바이 초콜릿 ドバイチョコレート
２つ目は「두바이 초콜릿 ドバイチョコレート」についてご紹介します。
ドバイチョコレートとは？
ドバイチョコレートはドバイ所在の「Fix Dessert Chocolatier」という会社が作ったチョコレートのことで、チョコレートに「ピスタチオスプレッド」と「バター」、そして「カダイフ」という中東でよく食べられる細い乾麺が入っています。
細麺のおかげで新しいパリパリ食感を楽しめるのがポイントです。
ドバイチョコレートが流行ったきっかけ？
ドバイチョコレートが流行ったきっかけは、去年12月、海外の有名な「デザートレビューTikToker」と「Fix Dessert Chocolatier社」がコラボした動画がバズってからだと言います。
板状のドバイチョコレートを半分に割ったとき、その中から緑色の見るからに美味しそうなクリームが溢れ出ている様子が映っている、この動画は7000万回近く再生されているそうです。
韓国では独特な食感と材料、そしてなかなか手に入らない希少性などから一気にブームになりました。
しかし、ドバイ現地を訪れない限り、韓国内ではなかなか手に入らないことから韓国の食品会社などが自作で作ったドバイチョコレートもたくさん増えているそうです。
요아정 ヨアジョン
３つ目は「요아정 ヨアジョン」についてご紹介します。
ヨアジョンとは？
ヨアジョンは、「ヨーグルトアイスクリームの定石（ジョンソク）」の略語です。
こちらはヨーグルトアイスクリームのフランチャイズの店の名前です。
ヨアジョンが流行ったきっかけは、ヨーグルトアイスクリームに好きなトッピングを好きなだけカスタムして入れられるというということからバズりました。
ヨアジョンの人気の組み合わせ
実際ヨアジョンでアイスクリームを注文してトッピングのカスタムに迷う人のために、「꿀조합（クルジョハプ）」と呼ばれる最高の組み合わせをいくつかご紹介します。
- 벌집꿀（巣蜜）+자몽（グレープフルーツ）＋그래놀라（グラノーラ）
- 골드키위（ゴールドキウィ）＋샤인머스캣（シャインマスカット）＋파인애플（パイナップル）＋블루베리（ブルーベリー）
- 벌집꿀（巣蜜）＋바나나（バナナ）＋초코시럽（チョコシロップ）＋후루트링（フルーツリング）＋콘프레이크（コーンフレーク）
- 딸기（イチゴ） + 초코쉘 （チョコシロップ） + 치즈큐브（チーズキューブ）
- 무화과（イチジク）＋벌집꿀（巣蜜）＋ 시리얼（シリアル）
韓国で次に流行るデザートは？
それでは上記でご紹介した３つのデザートの次に流行るデザートは何があるのでしょうか？
스모어 초콜릿 スモアチョコレート
「스모어 초콜릿 スモアチョコレート」の「スモア」は、クラッカーの上にマシュマロを乗せて焼いて食べるキャンプ用のお菓子「スモア（S’more)に由来する名前だそうです。
スモアチョコレートは、これにチョコレートがプラスされたデザートです。
このスモアチョコレートが韓国で人気になったきっかけは、人気TikTokerがこのチョコレートの手作り動画を投稿したことから人気が急上昇しました。その後YouTubeのショート動画にも投稿されるなど流行り始めつつあります。
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